工人正在添加酒曲。
10月25日,記者走進白水杜康酒廠看到,釀酒車間熱氣蒸騰,工人正熟練地進行各項制酒工序,一派繁忙的生產景象。
“自白水杜康萬噸基酒項目開工以來,釀酒車間已立窖480個,破窖生產基酒近千噸。”白水杜康釀酒生產廠廠長李富強介紹,該項目建成后,預計年產值達10億元,年銷售達15億元,可吸納當地600余人就業,帶動當地種植高粱、小麥、大麥、豌豆等4萬余畝,并將引領白酒小鎮建設及相關產業發展。
近年來,清香型白酒市場呈現出“產區崛起,品牌新生”的新業態,在利好環境下,清香型白酒代表品牌白水杜康,從產品、宣傳和服務入手,積極實施全國化品牌發展戰略,為清香型白酒走向高質量發展之路賦能。陜西杜康酒業集團董事長張紅軍表示,白水杜康通過技術創新,在原料中添加太空酒曲、白水蘋果等,使釀造出的白酒口感更加醇香。白水杜康會繼續根據市場需求調整產品線、營銷及服務策略,助推白水白酒產業高質量發展。